咸口粽子做法：
1、糯米淘好后沥干水份 ， 加入盐、酱油、五香粉拌匀备用 。
2、炒锅加油烧热 ， 肉下锅炒至变色 ， 加入香菇继续翻炒一会儿 ， 最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖 。
3、开大火烧5分钟出锅放凉就可以包了 。
4、取两张粽叶叠好 ， 先放点米 ， 再放入肉、咸蛋黄和香菇 ， 然后上面再盖上米包好 。
5、并用线扎好 。
6、等全部包好后整齐码放到蒸锅里 ， 加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可 。
7、两个小时以后 ， 香喷喷的粽子可以开吃 。
注意：最好在两餐之间吃以糯米为主要原料的粽子 ， 因为糯米粽子粘性高 ， 不易消化 。吃粽子时不要喝冷饮 ， 因为这样很容易让糯米凝固 ， 更不易消化 。