胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 ， 及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等 。具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂的功效 。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品 ， 含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素 ， 以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等 ， 具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便的功效 。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼 。最难得的是 ， 牛奶是人体钙的最佳来源 ， 而且钙磷比例非常适当 ， 利于钙的吸收 。
胡萝卜蜂蜜水和牛奶两种食物之前互补相克 ， 营养丰富 。

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