红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层发酵精致而成的一种红色霉菌,它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物,红米具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素可阻止生成胆固醇,含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温,黑米性温,能益气补血,暖胃健脾,滋补肝脏,止咳嗽,这三种食材煮粥就是一款清淡的养生粥,有养生补气活血的作用 。
【红米黑米大米熬粥有什么作用】
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