在锅使用前要先预热5分钟左右 ， 大概保持180度 ， 其次薯条也要涂抹一层橄榄油才能放进锅里开炸 。整个炸的过程大约要16分钟 ， 锅的温度仍旧是180度 ， 注意要把薯条炸均匀 ， 炸成型后出锅放盘即可 。
薯条是一种以马铃薯为原料 ， 切成条状后油炸而成的食品 ， 源起于比利时 ， 其是最常见的快餐食品之一 ， 流行于世界各地 。
在第一次世界大战的时候 ， 美国士兵在比利时吃到了薯条 ， 觉得特别美味 ， 从而变得流行起来 。
其实薯条真正的来源地是比利时 ， 早在1680年的时候 ， 比利时人就开始制作这种薯条了 。

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