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【猪蹄给孕妇怎么做好吃不腻 猪蹄给孕妇吃的做法】1、先洗净猪蹄 ， 沸水抄干净血水后沥干水分备用 ， 再熬糖色 。适量油下锅 ， 再加入适量冰糖或白砂糖 ， 中小火慢熬 ， 直至糖化成冒小气泡的暗红色糖色 ， 不可熬过火 ， 不然焦了就苦了 。然后倒入抄好的猪蹄和姜片翻炒 。
2、翻炒几分钟后 ， 等糖色差不多融合了猪蹄 ， 上色均匀了 ， 再加入适量酱油翻炒 ， 然后加入一定量的水 ， 没过猪蹄为宜 ， 直至沸开 ， 沸开后倒入电饭煲中 。
3、倒入电饭煲的猪蹄可以加入泡好的香菇几朵 。一个半小时后 ， 猪蹄就差不多好了 。

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