材料米粉干150克 ， 香菇10只 ， 黄花菜25克 ， 青菜100克 ， 香肠50克 ， 红萝卜50克 ， 洋葱50克 。
做法：
1、先将米粉干泡凉水30分钟取出；
2、水发香菇10只 ， 水泡黄花菜25克 ， 青菜100克 ， 香肠50克 ， 红萝卜50克 ， 洋葱50克全部切丝备用；
3、锅内加底油 ， 开幕中火 ， 先加入香肠、红萝卜、水发香菇、水泡黄花菜、洋葱翻炒二分钟 ， 然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟 ， 加入青菜、适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可食用 。

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