家庭烤冷面的做法如下：主料 ， 烤冷面面饼1张 ， 鸡蛋1个 调料：香菜 ， 蒜蓉辣酱 ， 番茄酱 ， 白砂糖或蜂蜜 ， 温开水做法；
1、香菜洗净切末 ， 鸡蛋搅拌均匀；
2、蒜蓉辣酱 ， 番茄酱、白砂糖或蜂蜜倒入小碗内调成酱汁备用；
3、平锅预热后锅底均匀地刷上食用油 ， 将面饼铺平 ， 在面饼上刷上少量的温开水 ， 防止面饼变硬；
4、将鸡蛋均匀的倒在面饼上 ， 然后把面饼翻面 ， 至鸡蛋熟后再翻回来；
5、用小毛刷或勺子将调好的酱汁刷在面饼上 ， 撒上香菜末肠；
6、用面饼将

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