原料：鸡蛋  ， 虾皮  ， 蘑菇  ， 香干  ， 韭菜  ， 馓子  ， 盐  ， 糖  ， 黑胡椒粉  ， 香油。
做法：
1、鸡蛋炒一下；
2、虾米皮炒一下；
【如何拌素饺子馅】3、蘑菇切成丁 ， 也炒一下 ， 这样会香一点；
4、韭菜切碎；
5、香干切成小丁；
6、馓子弄碎 ， 上馅料全部放在一起搅匀；
7、加盐、糖、黑胡椒粉、香油再次搅拌均匀 。

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