【乌鸡能和山药一起炖吗】乌鸡和山药是可以在一起炖的 ， 乌鸡炖山药是一道以乌鸡、山药为主要食材 ， 葱、姜、枸杞为辅料炖出来的一道美食 。乌鸡具有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、补气血、补中益气 ， 妇女缺铁性贫血症的功效 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品 ， 不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。
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