三清山|那一抹别样的三清红免票|春节|上海|游园|世纪公园

“茶者，南方之嘉木也。”产于天下无双福地，江南第一仙峰的三清红有着怎样的个中滋味?从天师葛洪炼丹种茶到闽南女子匠心制茶，在北纬30度，西太平洋边缘最美丽花岗岩，穿越1600年的氤氲风烟，看那一抹三清红的岩韵风骨如何炼成?

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丹丘之地出大茗

自古名山出好茶，三清山也不例外。其既有独特的山水自然禀赋承载，又有深厚历史文化溯源。

【 三清山|那一抹别样的三清红】三清山位于赣浙闽皖四省交界，正好处在北纬30度附近。这是地球上一个神奇又微妙的存在，人类古文明在这条纬度带上生根发芽，许多令人叹为观止的自然景观也层出不穷。茶叶也是北纬30度上的另一个奇迹--据史料记载，茶叶最早的栽培利用发源于北纬30度的中国，直至今日，中国十大传统名茶中有九种在北纬30度附近。同纬度附近黄山孕育出“黄山毛峰”和“祁门红茶”这样的口碑好茶。其实不管是十大名茶，还是像三清红这样的小产茶，都各具特点，都值得茶友们细细品味，品味自然孕育之灵，品味茶农辛勤之劳，品味茶叶至味之味。

三清山产茶历史，最早可以追溯到1600多年前的东晋时期。据江西省志、玉山县志记载，晋代医药学家、道教理论家、著名道士葛洪，约在东晋升平年间来到三清山结庐炼丹，至今山上仍保留着葛洪所掘的仙井和炼丹炉的遗迹。道教信徒为了修道成仙、长生不老,创造了辟谷、吐纳、胎息、导引、服饵等修行方法。所谓服饵,就是通过服食药饵来摄生养命,以达到修道成仙、长生久视的目的。起初 ,道教服饵以服食金石丹药为主 ,然而这一类丹药须通过鼎炉炼制出来,所采用的原料以金、银、铅、汞及各种矿石为主,成本非常之昂贵,且服食风险很大。在这种背景下,道教对茶这种用作服食的神奇植物寄予相当大的希望,把茶视作轻身换骨、羽化成仙的“上药”。由此,茶这样一种草木类药饵,在真人道士的服食过程中渐渐日常化、嗜好化 ,并逐渐在民间扩散开来,于是,茶从一种功能性的药物,演变为人们日常生活中的嗜好品。《天台记》云:“丹丘出大茗 ,服之生羽翼。”丹丘,是道教传说中的的神仙所居之地。至今，在三清山核心景区三清宫附近，可以找到成片的野茶，虽属小乔灌木科，长于悬崖峭壁石缝中，其杆粗如成年人手臂，其高两米有余。

明清时期，三清山茶产业发展就初具规模，开始外销。据史料记载，明嘉靖年间(1557-1566年)，福建东南沿海日本倭寇入侵，福建泉州地区被倭寇攻陷，当地闽南居民第一次大举内迁武夷山地区和江西，他们中的茶农移民后仍然从事茶叶种植、生产，并带去了闽南的制茶技术和闽南茶商，至今武夷天心岩茶村村民多为闽南人后裔。三清山第一批闽南移民，便形成在这一时期，以当地林姓为主。1662年，郑成功击败荷兰收复台湾，退守台湾侍机反攻复明。由于内忧外患，当年便急病身亡。清康熙于1661年继位，启用“平贼五策”，对东南沿海进行长达20年之久的迁界令，切断郑成功家族的外贸财源，销毁沿海船只，茶叶贸易改经江西从广州出口。由于海禁政策，闽南沿海开始了继“倭乱”之后的第二次大规模移民内迁，部分闽南茶农、茶商进入武夷山和江西地区，在所到之地辟茶园建茶厂开茶庄，开茶行茶号，经营茶叶。有着红茶鼻祖之称的河红，便在这一时期发展起来，从被誉为“万里茶路第一镇”的上饶铅山河口口岸出发，漂洋过海，被西方人奉为至尊名茶，也被赋予“茶中皇后”的美誉。当时，作为河红来源地之一的三清山茶，就是沿着古老的茶马古道，顺着信江河流而下，走到铅山河口口岸，然后从此出发，向北沿着京杭运河走向大江南北，并向东沿海上丝绸之路进入欧洲。据《玉山县志》记载，清末、民国初期樟村(三清山西麓)的茶叶最著名。本县怀玉山、三清山和邻县德兴、婺源上饶北乡等地所产茶叶，大部分集中在这里加工精制外销。到民国四十七年产量达到了5000担，民国二十二年发展到8000多担。“听我爷爷讲，我们祖祖辈辈都有在三清山种茶、制茶，已有三四百年历史了，这个产品远销蒙古和苏联”，三清山中心小学原校长林祖援就是闽南移民的后代。

三清山|那一抹别样的三清红

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