步骤:
1、带皮五花肉切成四方块 ， 土豆去皮切滚刀块 。
2、土豆下油锅炸成金黄色捞出待用 。
3、炒锅放油 ， 下肉块煸炒 ， 敝出浮油 。
4、下葱姜蒜、大料、桂皮、糖炒 ， 出味后加酱油 。
5、着色后加热水 ， 与肉齐平 。6、烧开后放入电压力锅 ， 选煮肉档 。
7、最后倒入炒锅 ， 勾芡收汤 。
8、调味 ， 根据自身喜好放入调味料 。

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