乡村是崂山加快建设农业农村现代化的关键区域 ， 打造生态田园城市的优势所在 。 在乡村振兴战略实施过程中 ， 崂山区王哥庄街道深入挖掘传承数百年的民俗资源 ， 着力打造集优美人居、休闲旅游、特色产业于一体的最美乡村 ， 为崂山区打造乡村振兴齐鲁样板发挥了积极作用 。 由山东卫视与本台联合拍摄的专题报道《民俗赋新韵 渔乡醉游人》今天播出上篇 ， 一起来看报道 。
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一大早 ， 王哥庄大集就人山人海 ， 赶大集办年货浓浓年味扑面而来 ， 王哥庄大集最早形成于明朝 ， 距今已有600年历史 。
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王哥庄素有山海小城 ， 渔村茶乡的美誉 ， 大集上无论山珍还是海味应有尽有 ， 但最喜庆的当数红红火火的窗花和对联 ， 崂山剪纸距今有170多年的历史 ， 苏霞是崂山剪纸的第四代传人 ， 从上世纪七十年代开始 ， 他们家创作的窗花 ， 不断翻新内容和花样 ， 生动记录了时代发展 ， 和人们日新月异的生活变化 。
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这幅剪纸作品 ， 名叫《山海小城王哥庄 千家万户馒头香》 ， 记录的是春节前夕 ， 家家户户蒸馒头的热闹场景 ， 谁也想不到 ， 在王哥庄流传了几百年的蒸馒头手艺 ， 如今已成了当地的支柱性产业 。
【历史|青岛崂山：民俗赋新韵 渔乡醉游人（上）】
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专供粉、山泉水、手工揉、铁锅蒸 ， 是王哥庄大馒头风味独特的密码 ， 何家社区的馒头一条街 ， 有三十多家馒头店 ， 每到年根 ， 家家爆满 。
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近年来 ， 王哥庄街道通过制定政策 ， 以面粉补贴酵母补贴等形式 ， 大力扶持馒头经营业户 ， 鼓励居民创业 ， 如今何家社区的大馒头已经是知名的网红 ， 从青岛知名走向全国热销 。
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2021年 ， 王哥庄街道仅蒸馒头就使用面粉40多万袋 ， 产值约1.21亿元 ， 成为当地老百姓的致富产业 。
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时代越发展 ， 人们对老民俗老手艺的情怀越来越浓厚 ， 甜晒鱼 ， 是崂山渔民世代相传的特色美食 ， 有着悠久的历史 ， 老渔民刘正足从十几岁开始 ， 就跟着父辈晒鱼 ， 如今随着当地旅游业的发展 ， 越来越多的外地游客 ， 受这种美食的吸引 ， 他家生意越来越好 ， 还开起了渔家宴 ， 他的儿子大学毕业后 ， 受当地返乡大学生创业政策的吸引 ， 也回到了家乡 ， 通过电商 ， 把甜晒鱼卖到了全国各地 。
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