冷冻饺子取出来后 , 不需要解冻 , 先往锅里加水 , 水量要比饺子多 , 开火烧至锅底出现大量小水泡 , 把饺子入锅 , 随着水温一起慢慢加热 , 用筷子在锅里轻轻搅动 , 避免粘锅即可 。
【冻过的饺子怎么煮】饺子原名“娇耳” , 为汉族传统面食 , 距今已有一千八百多年的历史 , 饺子多用面皮包馅水煮而成 。
饺子是由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明的 , 最初作为药用 , 当时张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病 , 避免病人耳朵上生冻疮 。
在包饺子时 , 人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里 , 代表一些美好的寓意 。
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