笔管鱼比鱿鱼小,而且外型上很是相似,在青岛很多人称为小鱿鱼,但是笔管鱼和鱿鱼的区别还是蛮大的,鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,笔管鱼是一种营养价值很高的螺类的一种软体动物 。
笔管鱼是一种营养价值很高的螺类的一种软体动物,也有人称之为笔管鱼、笔管蛸、海蛞蝓,属海兔软体动物门,腹足纲,无盾目,海兔科动物的统称 。富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质 。海兔子的躯干后部署稍狭窄的,顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西 。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员 。它们的贝壳已经退化为内壳 。背面有透明的薄薄的壳皮,壳皮一般呈白色,有珍珠光泽 。
而鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中 。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔” 。
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