金环蛇是可以吃的 ， 包括所有的毒蛇都是可以吃的 。蛇毒是不能离开蛇体单独成活的 ， 需要冷冻干燥保存 ， 毒液冷冻久了会失去活性 。更何况很多人在吃金环蛇以及其他毒蛇的时候都把头剁掉（蛇头没有肉 ， 但很多懂的人会留下蛇头） 。就算是没有剁掉 ， 只要不让金环蛇毒牙刺破皮肤 ， 就不会导致中毒 ， 吞下少量的毒液也不会出现中毒 。更何况蛇毒遇到高温后 ， 立刻失去了活性 ， 也就没有毒性了 。
【金环蛇能吃吗】金环蛇 ， 俗称金甲带、金包铁、金脚带、或佛蛇等 ， 是环蛇属的一种 ， 是毒性很强的蛇 。金环蛇是一种具前沟牙的剧毒蛇 ， 与眼镜蛇、灰鼠蛇合称“三蛇” ， 是著名的食用蛇种 。金环蛇分布于北纬25度左右及其以南地区 。

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