【炸带鱼用什么调料腌制】在腌制带鱼的时候需要注意方法 ， 首先需要准备好带鱼 ， 还需要准备好葱、姜、蒜、盐、白酒、料酒、白胡椒、陈皮碎 ， 手撕掉待遇的鱼鳍 ， 之后我们要顺着纹路 ， 把鱼鳍撕下 ， 然后选择切片备用 。之后在碗中倒入白酒以及料酒各一茶匙 ， 在其中放入葱、姜三四片 ， 还需要放入蒜两三瓣、盐少许、陈皮碎、白胡椒 ， 之后我们把切好的带鱼片放入其中 ， 搅拌均匀就可以了 。
带鱼中含有大量的脂肪、蛋白质 ， 其中还有维生素A、不饱和脂肪酸的存在 ， 再加上其中的磷、钙、铁、碘等各种营养成分的存在 。而且带鱼是一种性温、味甘的食物 ， 吃了之后可以有暖胃、补气、养血功效 ， 还可以起到强心补肾、舒筋活血的效果 ， 吃带鱼可以发挥出消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神等效果 ， 对我们健康很有好处 。

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