辣焖牛肉怎么做

辣焖牛肉的做法:
准备好的用料 。牛肉切块焯水 。焯好的牛肉洗净 。加生姜,葡萄酒,水烧开,改小火炖半小时 。热锅冷油,煸香姜片,把腐乳加加入 。用铲子把腐乳压碎 。放入牛肉,酱油,炖牛肉的汤,葡萄酒,两勺腐乳汁 。加入冰糖烧开,改小火炖半小时 。开大火,加辣椒干收汁就可以 。加入香菜盛盘完成 。

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