100种蔬菜图片大全野菜大全

中国野生蔬菜有哪些荠菜
野蒜
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地参
地皮菜
黑皮鸡枞菌
软化菊苣
鸭掌菜
荠菜、白蒿、蒲公英等
野菜苜蓿
野水芹
紫背菜
贵州野生蕨菜
野菜、山蒜、蕨菜等
【100种蔬菜图片大全野菜大全】人参菜
原生态苦菜干
冰草、山芹苗、四季...
野生松树菇
野生洋槐花
野生蔬菜有哪些1、紫背菜菊科三七草属多年生宿根草本植物。嫩梢、嫩叶可凉拌、作汤、打火锅，具特殊香味，鲜嫩可口。生长适温20℃～25℃ ，耐荫。扦插繁殖，从健壮母株上取成熟嫩茎扦插，插条长250px, 苗床以细砂为宜， 10～15天可成活，全年均可进行扦插，以春秋两季容易生根。株行距625px×750px, 亩植6000株。
2、富贵菜菊科三七草属多年生宿根草本植物。又叫白背菜，食用嫩梢和嫩叶，营养丰富，其中铁及维生素C含量较高，还含有黄酮苷，可延长维生素C的作用，减少血管紫癜，有提高人体抗寄生虫和抗病毒的能力，并对肿瘤有一定抗效。富贵菜可凉拌、做汤，具特殊香味，脆嫩可口。加蒜炒食，先过水，再加入蒜炒。富贵菜抗逆性强，耐旱，耐热，耐瘠薄，生长适温为20～25℃ ，较耐阴，富贵菜的茎节部易生不定根，宜扦插繁殖。一般选择排水良好，富含有机质，保水保肥能力强，通风良好，微酸性的土壤种植，施腐熟的有机肥作基肥，深翻，耙平，起高畦。株行距625px×750px, 每亩定植5500～6000株。
3、人参菜马齿苋科土人参属多年生草本植物。又称绿兰菜。以嫩梢、嫩叶为食，营养丰富，味道清香，可炒食，作汤或作火锅。扦插繁殖：10月至翌年4月选取健壮枝条，插于沙床， 20天可生根定植于大田。定植20 cm×500px,生长旺盛。在广州周年生长，周年开花结子。亦可用种子繁殖。
4、藤三七落葵科落葵属多年生草本植物。又叫田三七，以嫩叶及嫩梢作为菜用。有滋补壮腰膝、消肿散瘀及活血，抗炎症和保肝作用。可炒食、可汤或火锅。喜温暖气候，生长适温15～30℃ 。在广州多年生可周年生长，周年采收，对土壤要求不严。繁殖：10月至翌年3月扦插。定植：株行距60 cm×750px ，搭架，夏天高温、以遮阳网遮阴，可使植株抑制花芽分化，增强营养生长。
5、香麻叶椴树科黄麻属一年生草本植物。又叫帝王菜，食用嫩梢、嫩叶，味清香，可炒食、作汤、作火锅料。喜温，生长粗放。生长适温为25～30℃ 。3～9月均可播种，株行距10 cm×500px 。3～5片叶可采收，采收期长达2个月。
6、菊花脑菊科菊属多年生宿根草本植物。以嫩梢供食用，具有浓郁的菊花香味。茎叶性苦、辛、凉，有清势解毒、调中开胃、降血压等功效，可治便秘、高血压、头痛、目赤等疾病。采用种子直播或育苗移栽，株行距10 cm×250px 。侧枝发生能力强，生长旺盛，适应性强，只要保证适当肥水，便可以生长良好。
7、燕尾菜菊科紫莞属一年生草本植物。别名剪刀菜。株高30 ～1250px ，单叶互生，叶片狭长，长15 ～500px ，宽2～4 cm ，叶片绿色。采摘嫩梢食用，叶微苦，焯开水后炒食。周年生长，周年可开花结子。可种子繁殖也可扦插繁殖。
8、少花龙葵茄科茄属一年生草本植物，株高30～100 cm ，茎直立，多分枝。食用部分为嫩茎叶，食用时先用开水焯后，再以清水浸泡，去掉龙葵素、茄碱素有毒物质再炒食或作汤。生长粗放。种子繁殖，周年均可播种，苗高30 cm以后即可采摘嫩茎叶供食。
9、益母草唇形科益母草属一年生草本植物。可制益母草膏，食用嫩茎叶，味清香，可作汤。具有活血调经、利尿消肿，肝热头痛、目赤肿痛、急性肾炎等有较好的食疗作用，是品质优的野生保健蔬菜。株高40 cm ，茎四棱形，叶片对生，叶片卵形或近圆形、深裂。有两种株型，一种不分枝，自下而上开花结子，另一种有分枝，自中部开始开花。花紫色、唇形。瘦果有种子数粒。益母草适应性强，可周年播种采取。

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