食材:绿豆200g、油适量、蜂蜜适量、黑豆渣适量、芝麻核桃粉适量 。
做法:
1、绿豆提前一天浸泡 , 并去掉绿豆皮;
2、去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎 , 趁热用勺子压成泥状;
【自制绿豆糕最正宗的做法】3、将豆渣、芝麻核桃粉、蜂蜜和油小火翻炒成团 , 做成陷;
4、将绿豆泥、蜂蜜和油小火翻炒成团;
5、将绿豆泥填进模具里 , 中间压个坑 , 放入馅 , 再放一层绿豆泥 , 压紧成型;
6、烤箱预热 , 将模具放入烤箱 , 150度烤5分钟即可 。
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