1、蒲草是广泛生长在我国南方水乡的一种野生蔬菜 , 其假茎白嫩部分和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分可以食用 , 并且清爽可口;
【什么是蒲草】2、老熟的匍匐茎和短缩茎可以煮食或作饲料 , 雄花花粉俗称蒲黄具有药用和滋补功能;
3、蒲草属香蒲科水生宿根性草本植物 , 分率力极强;
4、植株基部的地上茎短缩 , 并从其叶腋间抽生地下匍匐茎 , 匍匐茎在土中水中延伸 , 长30到60厘米;
5、其顶芽弯曲向上生成新株 , 成株高达170到200厘米 , 开展度60到80厘米 , 每株有6到13片叶 , 叶箭形 , 全缘 , 叶色浓绿 , 断面成新月形 , 质轻而软;
6、叶肉组织为中空的长方形孔格 , 是湿生结构 , 叶片下部的叶鞘长达50到60厘米 , 层层相互抱合成假茎;
7、蒲草多自生在水边或地沼内 , 每年春季从地下匍匐茎发芽生长 , 并且不断发生分株 , 冬季遇霜后 , 地上部分完全枯萎 , 匍匐茎在土中过冬 。
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