茶园|日本特色小镇 | 以茶为特色，打造出产业体系完整的发展之路！( 三 ) 茶园

3.遗迹景观
除了自然景观之外，宇治内还有两处举世公认的世界文化遗产：平等院和宇治上神社。平等院是平安时代后期的1052年，宇治关白大夫藤原赖通将父亲藤原道长的别墅改造为屋顶装有凤凰，内部饰有绚丽多彩的宝相花纹图样以及五彩缤纷的扉画，展现出一派西方极乐净土之景象，对后世各地寺院的建造产生了深远影响；宇治上神社是平安时代后期建筑中现存最古老的神社建筑，三栋内殿一字排开，由共通的覆屋所覆盖，神社内还建有春日神社等小神社和宇治七名水之一的“桐原水”等等。

宇治茶的活动
作为“日本茶之乡” ，宇治会定期举办各种茶活动，比如：
1.献茶祭
这是收获新茶后，茶农们为了表示感谢神明，会在每年6月前后及10月前后，对茶叶有关(或有渊源)的神社寺庙，举行祈祷茶叶业蓬勃发展的仪式。

2.宇治茶祭
这是在每年10月上旬，为感谢宇治茶三大恩人：荣西禅师、明惠上人、千利休，同时祈祷宇治茶业蓬勃发展而举行的仪式。整个仪式上取水环节颇具特色，相传丰臣秀吉就是从宇治桥下的宇治川水为“茶水” ，因此，宇治茶祭的取水环节异常盛大隆重。

3.八十八夜茶采摘会
由于茶树有自己的生长规律，为了采到口感和色泽最好的新茶，在日本立春起第88天的夜里，茶农们要抢收新茶，这时候采摘的茶叶色泽和口感都是最佳的。这项茶活动一般在每年5月2日举行，游客们可以进行采茶体验、抹茶磨坊体验，甚至还有简单的沏茶体验。

4.全国煎茶道大会
为了继承和弘扬日本茶道文化，每年5月下旬左右，在bakusan Manpukuji寺内会举行全日本煎茶道大会，届时会有30多所煎茶堂学校参加比赛，对日本煎茶工艺和煎茶道进行切磋探讨。

5.观光抹茶工厂
随着现代科技的发展运用，宇治内建设了丸久小山园·槙岛工厂、上林春松本店，供游客们观光浏览，让大家感受机械化、现代化抹茶制作整个过程，还出售一些特色的抹茶产品，整个过程向公众传播茶知识的同时传递出健康、舒适的生活方式。

宇治茶的文化
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，是一种以茶修身的生活方式，茶道被誉为是道家的化身，茶道文化是一种综合建筑、音乐、绘画、戏曲、饮食等诸多文化领域的“融合文化” ，宇治茶文化主要表现在两个方面：
1.日本茶道
茶道与禅宗有很深的渊源，日本茶道以“和、敬、清、寂”四字，成为包含宗教、哲学、伦理、美学为一体的文化艺术活动。日本茶道在精神上追求“一心” ，但面对生活的“缺陷”或“不完美” ，倡导以欣赏、包容的眼光看待，例如，日本茶室很多茶碗，常常看到那些表面粗糙的陶瓷品，或带有一丝缺陷的茶道美术品。这种脱于俗世的修心养性，以简单素美，感受枯淡的清寂之美。

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