葱花|节日的圆圆满满，都在这几道菜里了( 三 ) 虾仁|鹌鹑蛋|蛤蜊|面条|肉馅

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4.另起锅加入1勺生抽+1勺蚝油+1小勺盐+1勺淀粉+半碗清水搅拌拌匀，中小火煮至浓稠炸状，把调料汁淋在蛤蜊上，撒上葱花增香即可。

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By @蓝水晶_myal

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By @茉香-11
虾仁玉子豆腐蒸蛋
食谱作者：superAmelie
1.先用一点点料酒、白胡椒粉和蒸鱼豉油（盐也行）腌上虾仁，增鲜去腥。然后把蒸锅添水烧上。

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2.玉子豆腐切1厘米左右的片，沿着盘子边缘摆好。鸡蛋加一点点盐打匀，再加40度左右的温水（蛋液和水差不多1:1）搅匀。

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3.将蛋液缓缓倒进盘子，这一步过筛的话蛋液会更细腻、气泡更少；盖上保鲜膜（盘子）防止蒸汽滴落，放进上汽的蒸锅里蒸9分钟，然后摆上虾仁和一点葱花再蒸3分钟。

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【葱花|节日的圆圆满满，都在这几道菜里了】4.出锅淋蒸鱼豉油，摆绿色葱花装饰。

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By @喵二厨

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By @迷上虫虫
广式糖不甩
食谱作者：青春妹-
1.糯米粉和温水混合揉成团，分成两份搓成长条切块，揉圆。

葱花|节日的圆圆满满，都在这几道菜里了( 三 )

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