魔芋花的功效与吃法魔芋花( 二 )

（3）花葶
魔芋花葶相当于植株的叶柄，色泽、形状均与叶柄相似，连接佛焰花序和球茎，起支撑和输导作用。
（4）魔芋花序具有特殊气味
魔芋的花序散放出的腐尸气味，主要成分为二甲基寡硫醚。魔芋花序散发含有二甲基寡硫醚的气体就会吸引腐尸昆虫。不同的种和花序部位发出不同的气味，所吸引的昆虫也不同，但一般为腐尸甲虫及粪蝇，很少见到蜜蜂。魔芋花序的附属器发放气味最浓，次为雄蕊和佛焰苞的上端，再次为佛焰苞的中部，而基部不能发放气味。
在生产上，当以商品芋为收获器官时，要尽量不栽花芽，对花魔芋花芽容易判断，只要是冬季挖收是芽长栽5厘米以上，明显不同于其他芽者可不作为种芋留下，而直接加工处理；对白魔芋而言，尽可能选小球茎和根状茎作种芋，可大幅度避免误栽花芽，如果魔芋出土后，发现已经误栽花芽球茎了，可以拔掉花葶，之后原球茎上将很快重新长出2～5个新植株，也可收获新球茎。反之，如果以有性杂交收取种子为目的，要选用花芽魔芋作种芋。
什么是魔芋花？魔芋花，又称为"尸花"，它还有更形象的一个名字"尸臭魔芋" 。此花生长与苏门答腊群岛，花龄为150年左右，成花预计可以高达1.8米左右，是世界上体型最大的花。它有着类似马铃薯一样的根茎。等到花冠展开后，呈红紫色的花朵将持续开放几天的时间，散发出的尸臭味也会急剧增加。当花朵凋落后，这株植物就又一次进入了休眠期。而它散发出的像臭袜子或是腐烂尸体的味道，是想吸引苍蝇和以吃腐肉为生的甲虫前来授粉。它非常艳丽，比你能想象到的任何东西都要美，然而这种美得出奇的花朵确实是生长在我们这个星球上的，现在依然还有存在于世界之中。

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