“当年在条通开日式酒吧时 ， 客人还不习惯talking bar的形式 ， 常常一推门进来 ， 发现不能唱歌、没有陪酒 ， 就转身出去” ， 如今酒吧文化已相对普遍 ， 席耶娜又进军新领域 ， 经营“擒欲实验所” ， 请来男女公关开设sex技巧相关课程 ， 学生既有条通人、也有一般民众 ， 成为纸醉金迷外的新风景 。
2020年 ， 新冠疫情席卷全球 ， 各国频出封城、隔离禁令 ， 台北的条通亦受重创 ，
“商家倒了大概一半” 。
席耶娜的日式酒吧虽领餐馆牌照 ， 比其它八大行业幸运 ， 却同样要受2021年5月起的三级警戒禁令限制 ， 无法正常营业 。 过去每月超过新台币80万元的营业额瞬间归零 ， 旗下女公关们为求温饱 ， 只能离职或转为兼职 。 见此困局 ， 席耶娜力求生存 ， 推出调酒外送、线上直播陪聊等服务 。 虽是杯水车薪 ， 却也算勉强维持店内士气 。
如今台湾疫情受控 ， 禁令得解 ， 条通渐复元气 ， 开始重回灯红酒绿的夜生活 。 然而通胀如影随形 ， 经济重担令不少旧客“近乡情怯” ， 极难一瞬重回过往繁荣 ， 席耶娜除了运营酒吧、开设课程外 ， 也在《华灯初上》热播际 ， 推出“条通导览团” ， 带领民众走访外界看来神秘、自己却再习惯不过的夜世界 。
早在疫情前 ， 条通便经历几次剧变 ， 聚合离散频繁上演；而今挑战再临 ， 包含席耶娜在内的条通人 ， 仍要在疫后的百业萧条中 ， 奋力求生 。
03夜世界的精致规矩
谈起过往的日式酒店生活 ， 席耶娜大笑表示 ， 自己还没入行前 ， 也有许多“误会” 。
20多岁时 ， 因卡债压身 ， 席耶娜来到条通的日式酒店应征 ， 并做好了“被带出场”的卖身准备 ， 小心翼翼问着妈妈桑：
“如果要跟客人出去过夜 ， 我可以选帅一点的吗？”
没想到换来妈妈桑一声惊呼：“原来你这么缺钱喔 ， 我们这边不做这个 ， 要不要帮你介绍其他地方？”如此反应 ， 出乎席耶娜意料 。

条通日式酒吧“Bar nine vip”内景 ， 条通知名妈妈桑席耶娜（图源：多维新闻）
【网红景点|直击华灯初上｜踏入台湾日式酒店，夜访情欲与权谋世界】条通的日式酒店仿照日本“银座模式” ， 采“公台制” ， 全店为开放式空间、不设包厢 ， 女公关会轮桌与客人聊天、喝酒唱歌 ， “亲密互动顶多是牵手、或将手放在客人大腿上 ， 连接吻都不行”；如遇客人喝醉、藉酒壮胆 ， 开始“一把搂住”的毛手毛脚 ， 女公关也会“有技巧”回避 ， 借机将客人的手放回腿上 ， 十指交扣 。 如若情况继续失控 ， 店内少爷（男服务生）便会出面保护女公关 。
而忆起初入行的职前训练 ， 席耶娜仍觉相当辛苦 。

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