喀什|中国历史文化名城喀什，这里建筑可阅读，街区可漫步，城市有温度( 二 ) 美食

喀什地区三面环山，一面敞开，北有天山南脉横卧，西有帕米尔高原耸立，南部是喀喇昆仑山，东部为塔克拉玛干大沙漠。环绕大山和沙漠的叶尔羌河、喀什噶尔河形成的冲积平原犹如绿色的宝石镶嵌其中，形成喀什噶尔和叶尔羌两大著名的绿洲。

独特的地理环境，让喀什具备了地区中心城市的全部条件，这里“喀什噶尔老城”拥有着800多年历史，三百多条巷道交错密织像是迷宫，整个古城有不同区域的功能分工，在这里可以见到国内保存最完好的古城生态体系。

喀什古城周边拥有很多值得一去的地方，首先推荐的就是喀什老城区，艾提尕尔清真寺是喀什老城区的中心，清真寺周边的道路以弯曲辐射状展开，整个古城区约2平方公里左右的范围，步行就可以到达老城的各个地方。

古城区有几万名居民聚居叠住，古城外围有城墙环绕，城墙外面有护城河，主要贸易市集在古城城门的外围，古老的城市布局保留至今。一些正在改造的老房子立面，可以清楚的显示古城层叠复杂的房屋结构，不同时期，不同材料的房屋，构成让人赞叹的民居样貌。

游览整个喀什城周边，体会这里的喀什生活，至少需要3天的时间，当你熟悉这里的夜市和街道以后，其实你每个晚上都会来到老城夜市品味不同的当地美食。游逛这里的商品市场大巴扎和周日的牛羊市场，你会发现当地丰富的生活和经济元素。

喀什城周边文化和自然胜景众多，较为出名的包括香妃墓、白沙湖、巴楚胡杨海、百年小圆枣树林等等，历史名人墓地、绿洲湖泊、河边成片胡杨林、丰富色彩沙漠风光，认识祖国的南疆从喀什开始。

喀什老城区拥有着各种传统百工工坊

古城中居住的以维族人为主，他们保持着传统生活方式和习俗，呈现了活着的古城生活百态。

古城不同的区域有不同商业和物品生产区划，这都是很早就形成的城市区域分工，有些街道是商贸区，有些是五金铁艺区，有些是陶器制作区、有些是食品加工和餐饮区等等。

不同的城区功能互相结合，形成了关联生活产业链，不同的特色手艺在本区域中竞争、发展、传承。喀什老城中小作坊众多，有丰富齐全的原料生产和加工工坊，高台民居上下一组楼里就有多种业态，这里集中了南疆众多手工艺工匠。

不少当地商品已从传统，转向现代市场需求，比如一些原本生产大手工地毯的作坊，开始变得产品小型化，向生产墙上装饰挂毯转变，这样更符合快速销售和游客们的需求，售价也合适。一些原本样子的新疆粗陶，也变得进行彩色上釉，工艺造型变得现代且美观，强化了当地特色花纹的使用，迎合现代对于器皿的美学要求。

喀什|中国历史文化名城喀什，这里建筑可阅读，街区可漫步，城市有温度( 二 )

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