白萝卜在冬天特别受人们欢迎,下面我和大家分享一下煮猪肺萝卜汤中的白萝卜该如何处理,煮出来的味道才会更鲜美!
把白萝卜先清洗干净之后,再用刀把白萝卜的外皮去掉进行二次清洗 。
将清洗干净后的白萝卜对半切开,砍成小方块备用 。
切白萝卜的时候,一定要注意把坏的地方给去掉,以免影响口感 。
把全部切好的白萝卜倒在盆中,加入一小勺食盐,进行腌制10-25分钟!
把腌制过后的白萝卜用清水把表面的食盐清洗干净之后,就可以和猪肺一起煮汤了!
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