杏仁会中毒导致腹泻，杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”，生食过量便会中毒，甚至死亡 。杏仁含有毒物质氢氰酸（100克苦杏仁分解释放氢氰酸100到250毫克 。氢氰酸致死剂量为60毫克 。甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一），过量服用可致中毒 。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质，产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品 。
【杏仁吃多了会怎么样】

秒懂生活扩展阅读

• 吃了蛋炒饭可以喝蜂蜜水吗
• 为什么不吃大麦吃小麦
• 杂粮饭可以长期吃吗
• 吃完海参后不能吃什么
• 油麦菜可以和鸡肝一起给狗吃吗
• 9月份吃什么螃蟹
• 杨梅的功效与作用
• 莲藕洋葱包菜能一起吃吗
• 土豆发紫了还能不能吃了
• 苦瓜怎么吃才能不苦