温泉|别样的徽州年味小年

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安徽黄山地区有着深厚的文化底蕴，保留着许多传统民俗。春节将至，白墙黑瓦的徽州古街和古村落里“年味儿”越来越浓。在徽州人的心目中，没有什么比过年更喜庆。丰盛的年夜饭，五花八门的自制小吃，围着熊熊燃烧的篝火谈天守岁，观看地方特色的节庆娱乐活动……在这里，你可以最大限度地感受乡村浓浓的“年”味。
对于徽州人来说，过年不仅仅是简单的几天假期，徽州人的“年”是一个很漫长的过程，从腊八节开始，一直到正月十五才算把年过完。徽州人过年隆重且热闹，除了各种各样的民俗，还有不可缺少的食俗文化。一进了腊月，徽州人就要开始为新年而忙碌了， “备
“过小年”“挂灯笼”“置备年夜饭”等传统习俗让徽州人沉浸在年味中忙得不亦乐乎。而“萝卜枣”“徽式香肠”“徽州圆子”“鸡蛋饺”“冻米糖”“顶市酥”等等，这些都是徽州人过年不可缺少的美食。综合新华社报道（图片均为新华社发）
【来源：新安晚报】
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