湿面条一般煮5分钟左右就可以煮熟了 。煮湿面条的时候最好用热水来煮 , 因为湿面条本身的含水量就很多 , 如果用冷水来煮的话 , 煮的时间就会加长 , 会使得面条内的含水量过多 , 从而导致面条变软变糊 。
可以先在湿面条上撒上一些淀粉 , 然后用保鲜袋或保鲜盒将湿面条密封起来 , 放到冰箱里保存 。
如果发现湿面条有粘在一起的现象 , 说明湿面条不能够保存太长时间了 , 应该尽快丢掉或食用 。
即使将湿面条放在冰箱里 , 也不要保存过长时间 , 因为湿面条本身的含水量比较多 , 容易滋生细菌 。
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