材料：山药一斤，无核红枣二两，糯米粉和黑芝麻适量 。
做法：
1、山药切段，上锅蒸熟后去皮 。趁热放入白糖，并碾成细泥 。
2、红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥 。
3、在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形 。
4、将枣泥放入冰箱冷藏，食用时取出，轻轻撕开保鲜膜，将冰冻后的糕点放餐盘中蒸熟，撒上芝麻即可 。
温馨提示： 黑芝麻可换成椰蓉，用泡好的枸杞作点缀，外观也同样漂亮 。
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