求简单快捷好吃的早餐小吃做法

蔬菜牛肉粥:
原料:牛肉40克,米饭半碗,菠菜1棵,肉汤半杯,土豆、胡萝卜、洋葱1个,盐若干 。
做法:
准备牛肉并磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味即可 。葱香鸡蛋饼:
材料:面粉、鸡蛋、葱、盐 。
做法:
面粉过筛,加清水和少许盐,调成类似酸奶浓度的面糊;鸡蛋打好加切好的葱花和盐,锅烧热,淋少许油入平底锅,舀适量面糊摊成薄饼;煎一面凝固,翻面,将事先打散的鸡蛋液倒入、摊匀;蛋液稍凝固可散葱花;;卷起面饼,切段配上粥和豆浆即可 。

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