胡萝卜鸡蛋饼做法简单方便 ， 好吃营养 。
主料：胡萝卜适量、鸡蛋适量 。
辅料：面粉适量、葱适量、食盐适量 。
步骤：
1、 准备好所有的材料 。胡萝卜切碎 ， 和面粉鸡蛋都放入大碗中 。加适量的清水和盐调成面糊 ， 搅拌均匀后静置5分钟 。平底锅中火烧热后 ， 倒入适量的油 。
2、 倒入一半调好的面糊 。用木铲子把面糊弄均匀 。葱切碎 ， 撒上面饼上 ， 煎至面糊基本凝固 。用铲子帮忙反面 ， 继续煎至2面金黄即可 。

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