清炖排骨的做法为 ， 首先往锅内加清水1000克放入排骨、姜片、葱段、开锅后小火炖一小时左右 ， 放入萝卜 ， 关火前10分钟加入枸杞、盐 ， 调味出锅即可 。
排骨 ， 指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨 ， 上面还附有少量肉类 ， 可以食用 ， 如:红烧排骨 ， 是一道中国家常菜 。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
【怎么做清炖排骨】
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