阳荷的根食用方法与功效阳荷

阳荷是什么植物阳荷是一种姜科姜属多年生草本植物，属于野生蔬菜。其株高可达1.5米，叶片为披针形，叶背疏毛，花序近卵型，花冠白色，花期时间是在7-9月，果实时间在9-11月。其作用比较多，不但观赏价值高，还具有一定食用价值，鲜香可口。
一、阳荷是多年生草本植物
阳荷是一种姜科姜属多年生草本植物，属于野生蔬菜一类。它的株高可达1.5米，根茎为白色，叶片为披针形，长25-35厘米，宽3-6厘米。花序近卵型，花冠白色，花期时间是在7-9月，果实时间在9-11月。
二、生长习性
阳荷喜欢生长在湿润凉爽的气候环境中，比较忌高温和直射强光，对于土壤以疏松透气、排水良好、肥沃、富含有机质土壤为主。主要栖息在林荫中、小溪边，分布在我国中东部地区。
三、观赏作用
阳荷株型优美，枝叶青翠碧绿，尤其是每当秋风萧瑟、百花纷谢时节，就会开出硕大的紫红色果实，当果实开裂的时候，则看着显得妖艳妩媚、芬芳怡人，犹如奇花绽放，具有非常高的观赏价值。
四、食用价值
阳荷是一种野菜，没有毒性，是可以进行食用的。例如它的枝叶、根茎、花果具有一定药用价值，能有效祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃。另外还可以制作成一道特色菜系，其味道鲜香可口，非常好吃。
阳荷是什么植物,它作用和功效,阳荷是什么植物1.阳荷是姜科姜属多年生草本植物，同时它也是一种野生蔬菜。
2.它的根茎是白色的，苞片颜色呈深红，里面的种子是黑色。
3.阳荷一般是在秋季九月份进行开花，冬季十一月份进行结果。

文章插图
阳荷在农村叫什么阳荷是生长在山上的一种野菜，在农村常被叫做洋合、野阳合、莲花姜、山姜、观音花、野老姜、土里开花、洋河、阳荷笋或者洋火姜等等。
阳荷是一种多年生的草本植物，在野外的山上较为常见。其叶子和生姜的叶子较为相似，根茎呈现白色，带有一种淡淡的芳香味，在无人管理的情况下，长势十分旺盛。春夏的时候，阳荷碧叶婆娑，而秋天的时候，阳荷的根茎部分会长出紫红色的果实，具有较高的观赏价值。
【阳荷的根食用方法与功效阳荷】此外，阳荷还具有极高的食用价值。阳荷的果实香甜爽口，只需要清洗干净，用刀切成片，无论是凉拌还是炒制口感都十分独特，备受人们喜爱。
阳荷中富含大量的蛋白质、纤维素以及多种氨基酸，具有祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃的功效，对便秘、糖尿病的症状具有良好的治疗效果。
阳荷除了在秋天能吃到外，春季、夏季以及冬季也都能品尝到阳荷的味道。春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食，鲜香可口；夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜，风味独特；而冬季其地下根茎肥美味鲜，煎炒炖烧皆可，使阳荷成为农村一种不可或缺的特有食材。
阳荷的做法。
阳荷，又叫蘘荷、阳藿等，各个地方叫法不一，喜欢吃的人，爱它爱到骨子里；吃不惯的人，闻到味道就避而远之。而阳荷，在小易的家乡可是一道特色美食呢！今天小易就来跟大家分享凉拌阳荷的做法。
所需食材：
阳荷、大蒜、生姜、小米辣、盐、食用油、生抽酱油、蚝油、鸡精、白糖
制作步骤：
第一步：把阳荷清洗干净，改刀切成小块放入碗中备用；大蒜和生姜切成末，小米辣切成小圈，放入碗中备用
第二步：把锅烧热加入油，油温烧至七成热，然后倒入到装有生姜大蒜末和小米辣的碗中，并加入适量盐、鸡精，生抽酱油和蚝油，再加入少许白糖提鲜，最后用筷子搅拌均匀备用
第三步：锅中加水烧开后加入少许食用油，用勺子略微搅动一下，然后倒入切好的阳荷焯水。一分钟后用漏勺捞出并控干水分，倒入大盆中备用
第四步：把之前调好的料汁倒入装有阳荷的大盆中，用筷子翻拌均匀，即可装盘

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