排骨土豆面的制作方法步骤如下：
1、炒锅洗干净 ， 点火放油；
2、将花椒大料香叶放进锅里炒 ， 小火放冰糖 ， 等冰糖炒化了把排骨放进去 ， 直到排骨两面成金黄色 ， 
3、放入之前煮过排骨的水 ， 大火煮10分钟后放粉条放盐 ， 另做一锅煮面条备用；
4、放入酱油 ， 煮10分钟放土豆 ， 放芡粉放洋葱 ， 等到汤汁变少后关火 ， 
5、将面条捞出来过凉水 ， 装盘 ， 把排骨土豆盖在上面即可 。

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