罐头不能放冰箱是因为铝制罐头中有一层铝镀膜 , 食物中的硷、盐、酸等等矿物质经高温或长时间置放 , 所产生的溶解现象 , 食用后会对身体产生危害 。没开封的罐头放在阴凉处即可 , 已开封的罐头需要将食物取出存放 。
罐头食品:
【为什么罐头不能放冰箱】指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品 。罐头食品因为商业无菌 , 常温下能长期存放 。罐头食品是一种特殊形式的食品保藏方法 。由于各类罐头食品在室温条件下能够长期保存 , 便于携带、运输和贮存 , 节省烹调手续 , 克服了食品品种供应的季节性和地区性限制 , 而备受消费者喜爱 , 尤其是能满足野外勘探、远洋航海、登山探险等艰苦条件下的特殊需要 。
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