误食硫酸铜为什么要喝牛奶

1、牛奶中含有较多的蛋白质,蛋白质可以和重金属盐形成不溶于水的化合物,可以减少重金属盐类对胃肠粘膜的危害,起到缓解毒性的作用 。
2、硫酸铜易与蛋白质反应,使蛋白质变性 。胃内成分有蛋白质,误食硫酸铜后,硫酸铜会破坏胃组织中的蛋白质,所以,要喝牛奶之类的富含蛋白质的东西,以牺牲牛奶蛋白质的代价,保护胃蛋白不受破坏 。

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