可口可乐的配方是什么?“可口可乐”这样制作出来的:第一步,将微量的香菜极籽油和桔花油、0.94克桔油、1.79克柠檬油、0.14克豆蔻油、0.41克桂皮油、9.42克酒精与5.5克水混合 。24小时后混合液将分离开,取出上层透明的黄色液体——“七味”秘密香液 。第二步,将4.88克糖融化在最少量的沸水里,冷却后放入73克焦糖、6.3克咖啡因、22.4克五价磷酸及少量科拉(Kola)果仁粉,搅拌成粘稠的糖浆 。第三步,第61克酸橙汁、38.7克甘油和3.07克香草精加入糖浆中,再同“七味”香液混合后搅匀,最的兑上5.5倍的充气凉水,就生产出50品脱“可口可乐”了 。大家不妨一试 。
这个配方表明,“可口可乐”的成分99%是糖和水,别无甚物,其声誉是靠宣传和大量广告(广告费每年约40亿美元)捧出来的 。该公司一位广告员说得好:“我们卖的是一缕轻烟,人们喝的是牌子,并不是产品本身 。”
可乐的配料有哪些?可乐的主要配料有:水、果葡糖浆、白砂糖、食品添加剂(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因)
可乐的配方是商业机密,其公司重视程度不压于一个国家对于国防机密的重视,各种衍生“可乐”均使用的是自己的配方来接近可乐 。可乐从成分上看,没有什么营养价值,而且热量奇高 。
可口可乐的成分有哪些?包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯叶等,其核心技术是在可口可乐中占不到1%的神秘配料--“7X 商品” 。
日前,欧洲食品科学研究院院长、食品化学研究专家玻尔莫和他的搭档、生物学家瓦尔姆特女士在一本名为《大众饮食误区辞典》的书中说,他们经过长期的研究,解开了可口可乐配方的秘密 。他们透露,可口可乐中99.5%的成份是含有二氧化碳的糖水,其中占极小比例的物质是一种香料混合剂,正是它奠定了可口可乐的独特口味 。这种香料混合剂包括野豌豆、生姜、含羞草、桔子树叶、古柯叶、桂树和香子兰的皮等的提炼物、过滤物和染料 。
百事可乐配置秘方
可乐树规则: 糖标准confectioners-a7500磅、水足够的数量最多1200加仑、焦糖(烧焦的糖色)12加伦、酸橙汁12加伦、磷酸s.g 。1.750 58磅、白酒1/2加伦、油柠檬6液体盎司、油橘子5液体盎司、肉桂油4液体盎司、油肉豆寇2液体盎司、油香菜2液体盎司、可乐树油谷物1液体的盎司、混合,煮沸糖和水,与此同时搅动2个小时 。
可口可乐的配置秘方
原料:1盎司滤后咖啡因、3盎司柠檬酸、1盎司香草醛、1.14升酸橙汁、2.5盎司的调味料(见下)、30 磅糖、4盎司可可豆、2.5扎水、足够的焦糖 。
调味料:
80 oil(个人认为是计量单位,有知道得告诉我)橘子、40oil 肉桂、120oil柠檬、20oil香菜、40oil肉豆蔻、40oil neroli(知道的告诉我哈)、1.14 升酒精(酒)
方法:
把咖啡因酸和酸橙汁混合成1.14升 。
把水煮沸并且加入香草醛,等到凉了以后,加入调味剂 。搅拌后,放置24小时候即可饮用
(但是这个东西不可多喝,因为喝多了容易发胖`还易水肿``特别是女孩子,尽量少喝``)
“可口可乐”的配方是怎样的?100多年以前,美国有个叫约翰?斯蒂斯?彭伯顿的人,他是一家制药公司的老板 。他有个癖好,喜欢在实验室里摆弄蒸馏器和各种药水,总想创造出一种有提神、解乏、治头痛功效的药用糖浆 。1886年5月的一天,彭伯顿和往常一样,一早就钻进了实验室,他在总结过去经验的基础上重新设计了配方 。先将几种能提神、止渴、清心的药剂糖浆混在一起,放入一个大容器中,并加了一些从可乐果、古柯叶和一种从南美洲植物中提取的药剂糖浆,又放了少许咖啡因、糖、磷酸,搅拌混合后发现混合剂呈现出诱人的墨绿色 。一尝味道还相当好,这就是最早配成的“可口可乐”饮料 。
现在,可口可乐已成为世界上最流行的饮料之一,全世界每天要喝掉几亿瓶可口可乐 。然而,可口可乐的配方却是保密的,被珍藏在美国银行的保险箱里,世界上知道这一秘方的人不超过10个 。其实,可口可乐中99%以上的配料是公开的:糖、碳酸水、磷酸、咖啡因、焦糖,以及少量从古柯叶和可乐果中提取的物质 。它基本上是几种物质的混合物,也许包含了很复杂的化学反应 。神秘的配料“7x号货物”在可口可乐的含量不到1%,但为了分析这个神秘的“7x”,许多化学家和竞争者运用了最先进的化学分析仪器,花费了80多年的时间,也没有得出确切的结论,迄今仍是一个不解之谜 。
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