相传在古时候 ， 有一个白龙作害人间 ， 这个时候有一位名叫黑蛟的魁梧男子 ， 就在立夏当天变身为黑蛟龙 ， 与白龙经过了一场非常激烈的战斗之后 ， 终于最终将白龙打败了 ， 从此以后 ， 黑蛟化成了一座巨坝 ， 便是现在我们见到的乌蛟坝 ， 大家为了纪念黑蛟 ， 就有人去乡间田里采摘田耳朵 ， 把它磨粉糊面以后制作成了立夏饼 ， 用来纪念英雄 。除了在立夏食用立夏饼以外 ， 以前在乡间 ， 很多人都会用赤豆、黑豆、绿豆等五色豆和白粳米等混合在一起 ， 煮成“五色饭” ， 后来慢慢的演变改为由倭豆肉来煮糯米饭 ， 称之为立夏饭 ， 立夏饭是很多人在立夏的时候会食用的一种食物 。
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