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1、肥皂是脂肪酸金属盐的总称 。通式为RCOOM ， 式中RCOO为脂肪酸根 ， M为金属离子 。日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18 ， 金属主要是钠或钾等碱金属 ， 也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的 。
【肥皂是用什么做的 肥皂是用什么东西做的】2、广义上 ， 油脂、蜡、松香或脂肪酸等和碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐 ， 皆可称为肥皂 。肥皂能溶于水 ， 有洗涤去污作用 。肥皂的各类有香皂 ， 又称盥洗皂、金属皂和复合皂 。
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