冰糖的成份是蔗糖，只要是糖，吃得太多都会发胖，虽然很有营养. 。适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收 。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用 。
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