披萨上层的做法如下：
材料：鸡蛋2个、培根1片、奶酪1片、香葱1根、面粉、洋葱、红椒各适量 。
做法：
1、培根、奶酪、洋葱、红椒分别切成细丝 ， 香葱切成末状 。
2、鸡蛋打散 ， 加少许盐和面粉搅匀成蛋糊 。
3、不粘锅刷薄油 ， 开小火 ， 倒入全部蛋糊 ， 铺平锅底 。
4、蛋糊底层稍微凝固时 ， 铺上培根丝、红椒丝、洋葱丝 ， 最后铺奶酪丝 。
【披萨饼上面那一层怎么做】5、盖上锅盖 ， 小火焖至奶酪溶化 ， 且晃动锅身蛋饼自动脱离 ， 撒香葱末出锅即可 。

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