黄瓜为雌雄同株,异花授粉作物,易自然杂交 。黄瓜可春、秋二季繁种,因为早春温度低、光照不足,黄瓜雄花少,花粉寿命短,又缺少昆虫传粉,授精不良,单性结实率提高,会出现瓜条内少籽或无籽现象 。生长期间按标准进行株选和果选,要求植株生长健壮,叶形、叶色、结瓜习性符合品种典型性状 。早熟品种第一雌花节位低,瓜条直,瓜把短,瓜面刺、瘤、棱符合品种典型性 。早熟品种留第二到第三瓜,中晚熟品种为第二到第四瓜中发育正常果作种瓜 。根瓜种子量少,又易畸形,一般不宜留种 。中选的果实确定后,可作标记,摘除多余的花、果、侧蔓和卷须,集中养分促进种瓜发育 。一般开花后45至50天,种瓜果皮变成黄白或黄褐色,有时还出现裂纹,即可采收 。采收下的种瓜可放置一周后熟,增加种子千粒重 。剖瓜取籽 。
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