刺角瓜百度百科刺角瓜

外面是黄色的有圆刺。里面的绿色的有白色的子。请问下这是什么水果？？有图。是刺角瓜。
刺角瓜(Cucumis meluliferus) 又名火参果、刺角甜瓜、非洲角瓜、非洲蜜瓜、火星果、海参果、金刺猬、奇瓦诺果(Kiwano melon)、horned melon 、jelly melon、火天桃等，属葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，表皮非常坚硬、凹凸不平。肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜。
刺角瓜，蔓性草本植物，根系浅；茎5棱，茎叶均有绒毛；叶片椭圆形，互生；长有葡萄一样的卷须，具攀援性；开黄花，雌雄同株；果实成熟后，果皮呈金黄色，表皮坚硬、凹凸不平，且表面长有瘤刺，果实像带刺的橄榄型。
果肉颜色为祖母绿色，种子镶嵌在果肉中，呈凝胶状；肉质细腻，多汁，犹如果冻一般，口感清爽，口味清甜，味道类似黄瓜与西葫芦的混合味或香蕉、柠檬和黄瓜的混合味，品尝过后，口腔内会留有淡淡的草本清香。
扩展资料
刺角瓜原产于喀拉哈里沙漠地区（南部非洲沙漠高原），当今也长于加利福尼亚和新西兰。2010年，刺角瓜从非洲引进到我国种植，其适应性较强，凡是能种黄瓜、西葫芦、蔬菜的地方均可种植。调查发现，我国目前刺角瓜种植主要分布在广东、广西、湖南、湖北、江西、江苏、浙江等省份，尤以江西鄱阳刺角瓜种植规模为最大。
刺角瓜种籽覆盖在明胶状物质里，果皮富含维生素C和植物纤维。刺角瓜果实具有较高的营养价值，它富含铁、钾、钙、镁等营养元素，其中铁元素含量较高，是樱桃的4倍，同时含有维生素B1、B2、B3、B6和维生素C、花青素、胡萝卜素和水溶性膳食纤维等。
具有抗菌消炎、美容护肤、清理肠道、排毒、瘦身、促进消化、增强体质、提高身体免疫力、改善睡眠、安神补脑、健身活血等功效。另外，刺角瓜还是一种少见的无糖水果，非常适合老年人以及糖尿病患者食用。
参考资料来源：百度百科-刺角瓜
又名“火参果”的刺角瓜，口感清甜，它是如何进行种植的？一般都是接触了很多的阳光。在大棚里种植。土壤肥沃并且保水性是非常好的。

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1.刺角瓜又名火参果，表皮坚硬、凹凸不平，肉质细腻、多籽、呈凝胶状，口味清甜；食用起来很有异域风情，我国也有少量种植，市售以非洲进口为佳。
2.其次刺角瓜以个大为优，市售刺角瓜按照大果、中果、小果出售，价位不等，个头大的相对价位高。
3.市售刺角瓜分类：绿果和黄果（营养价值相同）。
绿果：表皮带绿，为方便运输提前采摘，新鲜极耐储存。
黄果：成熟度高，储存时间不如绿果长。
4.刺角瓜本身较少有病虫害，几乎不使用任何农药，属绿色、环保果品。
刺角瓜的购买技巧
1.看颜色：挑选外皮颜色为黄色，微泛红、有光泽，绿色外皮不够成熟。
2.看外观：刺角瓜为带刺的橄榄型，凹凸不平，无碰伤。
3.看大小：品质佳的刺角瓜果实应该是大而饱满的。
4.气味：成熟刺角瓜伴有芳香气息。
5.触：触摸表皮，新鲜刺角瓜非常坚硬。
6.掂量：同等大小的刺角瓜可用手掂掂重量，越重水分越多，口感越好。
7.散装或超市购买有试吃的可以尝一下口感：肉质绿色、细腻多籽，呈凝胶状，优质刺角瓜食用后会口留余香，味道类似香蕉、黄瓜、柠檬的混合风味。
像海参一样的水果叫什么名字像海参一样的水果叫刺角瓜。刺角瓜，是葫芦科黄瓜属植物，一年生草本攀援植物。果实独特，像海参，表皮坚硬、凹凸不平，有尖刺。生长期果皮亮绿色，完全成熟后果皮为金黄色，肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的3种混合。原产于非洲卡拉哈里沙漠。新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培。
生长环境：
刺角瓜属典型的短日照作物，抗病性强，耐热、不耐寒，适合在炎热、干燥的气候条件生长，种子适宜的发芽温度为22℃，生长适温18-24℃，开花结果适宜温度26-30℃ 。刺角瓜对环境条件的要求具有典型的沙漠绿洲的特性，与中国河西走廊气候特点很相似。中国河西走廊5月白昼最高气温可达22-25℃，地温稳定在14-15℃之间，有利于出苗。5-6月为生长期，最高气温普遍在21-28℃之间，7-8月气温已稳定在25-32℃之间，可促进开花结果，气候特点与刺角瓜的生长特性非常吻合，适合其生长。

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