1、咸菜头先切成片 ， 泡水出咸味 ， 多换两次水；
2、然后切成丝备用；
3、把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐；
4、热油锅 ， 下蒜末和辣椒炒香；
5、下咸菜丝一起炒 ， 免加盐 ， 加一点糖调味 ， 最后撒葱花即可 。
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1、咸菜头先切成片 ， 泡水出咸味 ， 多换两次水；
2、然后切成丝备用；
3、把蒜末、干红辣椒、葱切好备齐；
4、热油锅 ， 下蒜末和辣椒炒香；
5、下咸菜丝一起炒 ， 免加盐 ， 加一点糖调味 ， 最后撒葱花即可 。