生腊肉煮熟做法:
主料:腊肉;
辅料:老姜、料酒;
步骤如下:
取一块腊肉放入开水里浸泡一会,倒入少量料酒;在开水里泡好的腊肉,取出洗净,放入加有水的锅内;加入老姜,料酒,大火煮开,撇去浮沫;盖好锅盖继续煮15分钟,至腊肉熟透,关火,焖上一会;捞起整块腊肉,凉一会,这样腊肉就煮熟了 。
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