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来自马蜂窝用户@扫雪
丰富的渔业资源赋予了胶东半岛极致的新鲜 , 同时也满足着许许多多北方内陆城市对海鲜的向往 。
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来自《风味人间》第三季
《风味人间》第三季第一集 , 青岛港东迎来鲅鱼季 , 鲅鱼饺子、鱼丸、熏鲅鱼、甜晒鲅鱼 , 沿海地区人们对食物有着千差万别却又殊途同归的理解 , 是胶东风味第一次亮相 。
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来自《风味人间》第三季
第三集中 , 重量级食材「海参」登场 , 总导演陈晓卿说 , 十年前《舌尖上的中国》第一季就拍了海参 , 但这次依然跨不过 。
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来自《风味人间》第三季
山东烟台 , 年近70岁的捕参人老王穿戴整齐再次下水 , 我们所见到的不只是向海谋生的艰辛 , 还有一份中国人对食物特有的敬畏之心 。
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来自《风味人间》第三季
第四集讲赶海 , 就更离不开胶东了 。 崂山脚下 , 黄山村码头 , 很多人第一次见到了从小吃到大的海蜇「生前」的样子 。
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来自《风味人间》第三季
但海蜇脑、海蜇里子、海蜇凉粉这些只有在当地才能吃到的食物 , 便成为了人们为之出发的魅力所在 。
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来自《风味人间》第三季
到了集五集 , 山东烟台牟平 , 当地当季限定的山苜楂包子、从不忍直视到「真香警告」的海肠 , 则给我们展现了面对自然馈赠 , 不时不食 , 有节制更有智慧的吃海心得 。
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来自《风味人间》第三季
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