碧螺春有毛的原因：碧螺春属于绿茶 ， 因产于江苏吴县的洞庭山区 ， 故又称“洞庭碧螺春” 。未加色素的碧螺春是满皮白毫 ， 有白色的小茸毛 ， 开水冲泡后色泽比较柔亮鲜艳；而着色碧螺春其茸毛是被染成绿色的 ， 看上去颜色发黑 ， 发绿、发青、发暗 ， 冲泡后呈现出跟陈茶一样的黄暗颜色 。碧螺春等级分为五级 ， 从特一级至三级碧螺春茸毛的密度依次减少 ， 越是好的碧螺春其毛越多 ， 到最好的碧螺春炒青就没有啥茸毛了 。碧螺春的茸毛分布除了和茶叶嫩度有关 ， 还有一个是和碧螺春的炒制工艺有关 ， 技艺高超之人所炒制的碧螺春茶叶 ， 那茸毛的密度要比不怎么会炒的人要少一些 。
【碧螺春怎么有毛毛的】
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