原料:淮山50克、杞子20克、熟地12克、沙虫干30克、猪瘦肉350克、生姜3片
步骤:
1、沙虫买回来后不用水清洗;
2、首先将沙虫的砂囊去掉,同时把头部剪了,然后将中间剪开它,甩出沙子;
3、将所有的沙虫弄好以后,放入锅里 。不放任何油,少量的盐;
3、将它炒到金黄色时,放入冷水里浸泡 。浸泡十分钟;
4、水开后将所有食材一起下锅,大火转小火煲两个小时,调味后就可以装盘 。
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