老北京熟知的“锁龙井”传说北新桥锁龙井( 二 )

当年，北新桥的商铺很齐全，居民日常所需的物品都可以在这里买到。比如吴裕泰、万丰号、永馨号茶叶店；增福泉、德成号油盐店；天福斋酱肉铺；元发永、仁和店米面铺；大生堂、志善堂药铺以及当铺、烟叶铺等，应有尽有。

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吴裕泰北新桥总店的老物件 TAKEFOTO供图
吴裕泰茶叶店是其中的佼佼者。清末民初，北京城里的茶叶店大大小小不下三百余家，每年的茶叶总消耗能达到近400万斤。以当时北京城人口不足200万人来看，这种消耗量还是很惊人的。吴裕泰开业于清末光绪年间，第一家店址便选在了北新桥，正是看中了这里是南来北往的交通要道。多少年来，吴裕泰在北新桥的茶叶店都没有变过位置。
当年的吴裕泰茶叶店规模非常宏大，总占地有15亩之多，总体建筑分为八个院落， 100多间房，初来乍到者仿佛进入了王府一般。其店铺总体分为两个部分，前半部分为茶叶铺，后半部分则是客房、库房等组成的若干个院落，其间还有假山点缀，颇有些江南园林的别致。不过，这座花园式的建筑早已被拆毁。

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吴裕泰北新桥总店的老物件 TAKEFOTO供图
根据记载，当年吴裕泰茶叶店的茶叶质量好，售价又比其他茶叶店便宜，所以顾客非常多。每年入春后，吴裕泰茶叶店会派人专程到安徽采办茶叶，自己雇人熏制、拼配，因此成本低，货色好。另外，当年吴裕泰里货物齐全，花茶、绿茶、红茶、普洱茶都有销售，这也吸引了大量的顾客。
天福斋酱肉铺也是当年北新桥的一大商号，其位置在如今北新桥地铁口B口附近。它经营的炉肉和炉肉丸子供不应求。炉肉今日已经不多见，当年又称为挂炉肉或响皮肉，炉肉的做法和烤鸭类似，烤好后一般的食用方法，要么是熬白菜，要么就炖粉条。炉肉丸子则是用切炉肉时散落的碎肉加上淀粉做成的丸子，一般也是和白菜一起熬制食用。
天福斋的炉肉炖粉条和炉肉丸子熬白菜，是这一带居民非常喜欢的家常菜，因为他家名气极盛，天天供不应求，生意十分红火，到民国年间，发展为三间门脸。
曾有盛唐时的开元古寺
从北新桥地铁站最具老北京特色的A口出来向西，一派高楼大厦林立的景象，见证着新时期北京城市建设的成果。如果时光倒退到明清时期，在如今天客隆超市的位置，有一座历史悠久的庙宇——慈寿寺。

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北新桥地铁站A口设计成传统的四合院金柱大门样式魏科摄
说起慈寿寺，很多读者的第一反应是地铁6号线和10号线的换乘站：慈寿寺，一出慈寿寺地铁口就能看到慈寿寺塔，它也被老北京人亲切地称为“玲珑塔” 。北新桥的这座慈寿寺虽然没有高耸的宝塔，但当年耸立在大雄宝殿前的一块古碑，记录了这座古寺的历史。
这块石碑名为《开元寺兴造记》，由住持恒安立于明正统十年（1445年）六月。根据碑文的记载，该寺庙兴建于唐代，开元年间改称“开元寺” 。根据历史记载，开元二十六年（738年）唐玄宗李隆基下诏，要求各州， “以郭下定形胜观寺，改以开元为额” ，即要求每个州在州城内的寺观中选择一处位置最好、规模最大的改为开元寺或开元观。由此推断，北新桥这里的这座庙宇，兴建年代或早于开元年间，而且是幽州城（当时的幽州城在今西城区南部一带）东北郊颇具规模的一座庙宇，因此获得以皇帝年号命名的殊荣。改称开元寺后，每到千秋节，即唐玄宗生日（八月初五）那天，都要举行祝寿活动，在那一天，寺庙中要悬挂皇帝的画像，官员们在此行礼、进香。千秋节在唐玄宗时，全国要放假三天，百姓们则借此机会举办各种娱乐活动。

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